C'est le genre de barre que j'adore cuisiner parce qu'elles se conservent super bien, qu'elles sont bonnes et c'est surtout l'idéal quand on a un petit creux et qu'on fait attention à sa ligne.
Préchauffez votre four à 180°C.
Versez dans un bol le sucre vanillé, le sirop d'agave ainsi que le miel, mélangez.
Coupez vos fruits secs en petits morceaux, notamment les figues, les raisins, etc. et ajoutez le tout dans un bol. Ajoutez le mélange des flocons d'avoine, le quinoa et mélangez bien le tout puis versez dans le sirop de l'étape précédente.
Versez dans un moule en silicone (on découpera les barres après cuisson) et tassez bien pour que la préparation soit bien compacte.
Enfournez pour 15 minutes environ, surveillez la couleur de vos barres et stoppez la cuisson dès que ça vous va.
Laissez refroidir vos barres et ensuite laissez-les reposer au réfrigérateur pendant deux heures. Vous pourrez ensuite découper vos barre et les conserver individuellement pendant plusieurs jours.
Parts 4