Une recette simple de brochettes marinées pour votre barbecue.
Lavez bien les poivrons, épépinez-les et coupez des petits morceaux.
Épluchez l'oignon, séparez les lamelles puis coupez-les en deux pour pouvoir les embrocher plus tard.
Pressez l'ail et mélangez le dans un bol à l'huile d'olive, le jus de citron, le sel et le poivre.
Dans un sac de congélation étanche, versez la marinade et ajoutez le poulet. Laissez infuser au minimum une heure au réfrigérateur.
Formez vos brochettes en alternant morceaux de poulet, poivron et oignon.
Faites cuire au barbecue (en vérité c'est possible aussi à la poêle) pendant quelques minutes sur chaque face. Le temps de cuisson dépendra de l'épaisseur des morceaux de poulet mais comptez environ 10/15 minutes par brochette.
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