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Brochette healthy de poulet pour barbecue

Portions4 portionsPréparation15 minsCuisson15 minsTemps total30 mins

Une recette simple de brochettes marinées pour votre barbecue.

brochette de poulet healthy marinade

 2 blancs de poulet
 1 oignon rouge
 1 poivron vert
 1 poivron rouge
 2 cuillères à soupe de jus de citron vert
 1 gousse d'ail
 2 cuillères à soupe d'huile d'olive
 Sel et poivre
1

Lavez bien les poivrons, épépinez-les et coupez des petits morceaux.

2

Épluchez l'oignon, séparez les lamelles puis coupez-les en deux pour pouvoir les embrocher plus tard.

3

Pressez l'ail et mélangez le dans un bol à l'huile d'olive, le jus de citron, le sel et le poivre.

4

Dans un sac de congélation étanche, versez la marinade et ajoutez le poulet. Laissez infuser au minimum une heure au réfrigérateur.

5

Formez vos brochettes en alternant morceaux de poulet, poivron et oignon.

6

Faites cuire au barbecue (en vérité c'est possible aussi à la poêle) pendant quelques minutes sur chaque face. Le temps de cuisson dépendra de l'épaisseur des morceaux de poulet mais comptez environ 10/15 minutes par brochette.

Valeurs nutritionnelles

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