Une recette fraîcheur pour se régaler sans culpabiliser. Cette recette de brochettes au saumon à la mangue est idéale pour un repas en famille lors d'une journée ensoleillée !
Dans un bol, mélangez un gros filet d'huile d'olive, le jus du citron vert, le sel et le poivre.
Coupez le saumon en cubes.
Épluchez-les mangues et taillez-les en petits morceaux.
Montez les brochettes en alternant un morceau de poisson et un morceau de mangue. Arrosez de la marinade.
Saisissez les brochettes 5 minutes de chaque côté sur une plancha, un barbecue ou à la poêle et servez bien chaud.
Parts 4