Alors on peut vous garantir que cette brochette régalera tous vos invités ! Le jambon cru au four se marie magnifiquement bien avec la figue. C'est la recette parfaite quand on souhaite se faire plaisir mais que l'on a pas de temps devant soit pour cuisiner.
Préchauffez votre four à 180°C.
Lavez la roquette ainsi que les figues.
Entaillez les figues de manière à faciliter leur caramélisation.
Pliez la tranche de jambon en deux ou en trois puis embrochez là par un bout, embrochez ensuite une figue puis refermez avec le jambon (comme sur la photo). Arrosez d'un filet d'huile d'olive.
Enfournez pendant 10 minutes.
Dressez avec la salade roquette préparez avec une vinaigrette bien relevée.
Parts 4