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Bruschetta rôties de tomates aillées et pata negra

Yields4 ServingsPrep Time10 minsCook Time5 minsTotal Time15 mins

La bruschetta c'est la tartine parfaite quand on veut grignoter un petit truc mais qu'on a pas trop le temps de cuisiner. On vous propose aujourd'hui cette version très simple à base de tomates et de jambon de pays.

 4 tranches de pain de campagne(ou autre pain de votre choix)
 1 gousse d'ail
 2 tomates
 Huile d'olive
 Vinaigre balsamique
 4 tranches de jambon ibérique "pata negra"(la recette fonctionne très bien avec n'importe quel type de jambon de pays)
 Sel et poivre
1

Faites griller les tranches de pain au grill-pain.

2

Coupez l'ail en deux puis frottez le contre une face de la tartine.

3

Coupez les tomates en petits dès dans le saladier, assaisonnez-les de sel, de poivre, d'huile d'olive et de quelques gouttes de vinaigre balsamique.

4

Répartissez sur le pain aillé.

5

Disposez les tranches de jambons de pays sur les tartines puis servez.

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