Les cuissons de poisson en papillote ont pour particularité de rendre la chair très tendre car il ne sèche pas à la cuisson. Cette recette de cabillaud en papillote est très simple et rapide à faire. Vous allez vous régaler.
Commencez par laver votre carotte puis rappez là en grosse lanières. Réservez.
Coupez une très grande feuille de papier cuisson puis déposez le poisson au milieu. Arrosez d'huile d'olive puis salez.
Formez votre papillote avec la feuille de papier cuisson puis glissez à l'intérieur les feuilles de laurier, le citron coupé en lamelles, les graines de poivres et la carotte.
Fermez bien votre papillote puis enfournez 15 minutes à 200°C.
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