Une recette très simple de côtelettes d'agneau marinées au four qui parfumera la viande juste ce qu'il faut pour se régaler ! Vous pouvez déguster cette viande avec un petit boulgour.
Commencez par couper les citrons et pressez les pour récupérer le jus.
Hachez les gousses d'ail.
Mélangez tous les ingrédients (sauf les côtelettes) dans un plat allant au four.
Ajoutez les côtelettes en faisant attention qu'elles soient toutes bien marinées. Couvrez le plat d'un film plastique et laissez reposer au réfrigérateur au moins 2h. Je vous conseille de mélanger le tout régulièrement pour que la marinade parfume bien tous les morceaux de viande.
Préchauffez le four à 180°C puis enfournez la viande avec la marinade pendant environ 20 à 25 minutes.
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