Si vous êtes sur cette page c'est sans doute parce que vous êtes à la recherche d'une belle soupe bien gourmande. On dirait que la chance vous sourit, cette soupe de potiron et châtaigne vous plaira sans aucun doute !
Épluchez et découpez le potiron en gros morceaux puis faites les cuire pendant 25 minutes environ à feu doux avec la crème et un petit verre d'eau.
Salez et poivrez.
Versez la préparation dans un mixeur, ajoutez l'huile de noisette et les 3/4 des châtaignes. Mixez le tout.
Servez dans des assiettes creuses. Vous pouvez disposez quelques châtaignes dans chaque assiette pour apporter un peu de croquant.
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