Bien que très simple à réaliser c'est un dessert qui plait énormément. Il n'est pas nécessaire d'être un pâtissier professionnel pour préparer cette crème à base de mascarpone et de fraises des bois.
Dans un grand bol, mélangez le mascarpone, le sucre et la crème liquide. Mélangez le tout et réservez au réfrigérateur pendant 1 heure le temps que la préparation prenne.
Juste avant de déguster, fouettez le mélange (à la main ou au batteur) pour obtenir une crème onctueuse.
Versez dans le fond de vos verrines quelques cuillères de crème puis deux cuillères à soupe de granola. Recouvrez par de la crème de manière à laisser le granola au milieu.
Lavez bien vos fraises et déposez-les sur le dessus du verre.
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