Un succulent plat healthy à déguster toute l'année lorsque l'on veut faire attention à sa ligne. Cette recette de filets de cabillaud en papillote et aux légumes est prête en moins de 30 minutes donc plus aucune excuse pour ne pas faire attention à ce que l'on mange.
Préchauffez votre four à 180°C.
Lavez vos légumes, coupez le poivron en deux puis épépinez-le. Coupez la courgette en tranches de 1 cm environ puis coupez les tomates cerises en deux.
Découpez 4 feuilles d'aluminium, sur chacune d'entre elles, déposez un filet de cabillaud, quelques légumes, un peu de jus de citron pressé, un filet d'huile d'olive, salez et poivrez.
Fermez les papillotes et disposez-les sur la plaque du four et enfournez à 180°C pendant 15 à 20 minutes (en fonction de l'épaisseur des filets)
Servir bien chaud à la sortie du four.
Parts 4