Quand on pense lasagne on pense calories ! Mais ce n'est pas forcément le cas, diminuez la quantité de pâte et de fromage puis ajoutez des légumes et vous aurez un plat aussi sain que léger.
Préchauffez le four à 180°C.
Coupez les courgettes en fines lamelles.
Épluchez les tomates et coupez les également en fines tranches.
Mélangez les épinards, les tomates et les courgettes avec l'origan et le fromage râpé. Salez et poivrez.
Dans un plat allant au four commencez par déposer une ligne de feuilles de lasagne puis une couche de légumes. Répétez l'opération jusqu'à ce qu'il n'y ait plus de légumes ni de feuilles.
Enfournez pendant 40 minutes environ.
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