Le mocktail de concombre est le genre de boisson que j'aime proposer aux amis quand ils passent à la maison, les enfants en raffolent.
Lavez et effeuillez le basilic puis lavez le concombre et coupez-le en tranches de 1 cm environ.
Placez la moitié des feuilles de basilic dans le blender avec les morceaux de concombre, le sirop d'agave et le jus d'un citron vert. Ajoutez également 25 cl d'eau gazeuse. Mixez le tout quelques secondes.
Ajoutez quelques feuilles de menthe dans chaque verre ainsi que des morceaux de citron vert.
Filtrez la préparation au concombre pour obtenir un liquide bien fluide et remplissez la moitié des verres.
Finissez de remplir les verres avec le reste de l'eau gazeuse.
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