C'est le genre de recette qu'il faut avoir sous le coude quand on ne sait pas quoi manger et que le temps presse. Cette salade à base d'avocat et de pamplemousse est super healthy et très rapide à réaliser.
Commencez par bien laver votre salade et réservez-là.
Épluchez votre pamplemousse, faites bien attention de retirer un maximum de pellicule blanche qui est amère. Coupez ensuite votre pamplemousse en tranches.
Dans un petit bol, versez deux cuillères à soupe d'huile d'olive ainsi que du sel et du poivre. Pressez le demi citron vert pour en récupérer son jus. Mélangez bien.
Coupez maintenant votre avocat en tranches, déposez un lit de salade dans une assiette, ajoutez quelques tranches de pamplemousse et d'avocat.
Arrosez de sauce.