On y pense pas forcément mais marier une salade de saumon avec quelques fruits comme l'orange et la grenade donne un résultat excellent. Vous en pensez quoi ?
Commencez par laver et découper le poivron en dés.
Faites cuir le saumon à la poêle à feu doux de manière à ce qu'il cuise uniformément. Faites le ensuite refroidir.
Dans un grand bol, mélangez les poivrons, la salade, les graines de grenade ainsi que des quartiers d'orange.
Dans un petit bol mélangez avec une fourchette l'huile d'olive, le vinaigre, le miel et l'ail haché finement.
Assaisonnez la salade et mélangez bien.
Émiettez le saumon en morceau puis déposez les sur la salade.
Parts 4