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Soupe aux raviolis et aux légumes

Yields4 ServingsPrep Time15 minsCook Time15 minsTotal Time30 mins

Pour changer des soupes ordinaires, on vous propose aujourd'hui ce petit bouillon aux raviolis et aux légumes.

 1 boite de raviolis(vous pouvez choisir la garniture que vous souhaitez)
 3 carottes
 1 blanc de poireau
 1 courgette
 1 cube de bouillon légumes
 Huile d'olive
1

Commencez par nettoyer vos légumes puis séchez les bien.

2

Émincez en julienne le poireau, pelez et râpez la courgette puis pelez et coupez les carottes en petits morceaux.

3

Faites chauffer dans une poêle un gros filet d'huile d'olive, puis versez-y les légumes émincés. Faites revenir le tout 5 minutes en mélangeant régulièrement.

4

Versez un petit d'eau dans la casserole puis émietter le cube de bouillon dedans. Faites chauffer à petits bouillons 5 min. Ajoutez ensuite de l'eau de manière à obtenir la puissance de goût que vous souhaitez obtenir.

5

Plongez ensuite vos raviolis dans l'eau bouillante quelques minutes.

6

Servir bien chaud.

Nutrition Facts

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