C'est une soupe bien rustique et ceux qui me connaissent savent que j'adore ça. Cette salade de pastina est très simple et rapide à faire, souvent les enfants adorent ces soupes de pâtes et c'est finalement un bon moyen de leur faire manger des légumes.
Commencez par bien laver tous vos légumes et épluchez les carottes, les navets, les pommes de terre, l'oignon et la tomate.
Récupérez la pulpe de la tomate et coupez la en gros morceaux. Coupez également tous les autres légumes en morceaux assez gros.
Ajoutez tous les légumes dans un grand volume d'eau salée et portez à ébullition. A partir de ce moment comptez environ 20 minutes, pour vérifier la cuisson plantez un couteau pointu dans le navet, vous ne devez sentir aucune resistance.
Plongez maintenant vos pâtes et laissez cuire le temps indiqué sur le paquet.
Cette soupe se déguste bien chaude en sortant du feu. Régalez-vous !
Parts 0