L'ail est le condiment parfait pour sublimer vos plats. S'il est vrai que parfois son goût très prononcé peut en rebuter plus d'un, ce ne sera pas le cas avec cette recette d'ail rôti au four. Ces têtes d'ails accompagneront parfaitement vos viandes et poissons.
Préchauffez le four à 180°C.
Coupez les têtes sur environ un centimètre sans détacher les gousses d'ail.
Placez chaque têtes sur une feuille de papier cuisson et arrosez les d'huile d'olive de sel et de poivre.
Refermez le papier cuisson pour former une petite papillote.
Enfournez pendant 50 minutes puis laissez tiédir avant d'ouvrir les papillotes.
Servir tel quel.
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