L'avocat on aime tous ça et en tartine c'est encore meilleure ! Vous allez adorer le mariage des saveurs de la pomme grany-smith et de l'avocat.
Récupérez la chair des 4 avocats et mélangez les au citron, au fromage frais et à la coriandre ciselée. Salez et poivrez.
Écrasez dans un bol les avocats jusqu'à obtenir la texture désirée.
Coupez de fines tranches de pommes à l'aide d'une mandoline.
Toastez les tranches de pain, déposez dessus quelques morceaux de pomme puis ajoutez une belle couche d'avocat.
Vous pouvez ajouter quelques morceaux de fromage frais par dessus si vous le souhaitez.
Arrosez d'un file d'huile d'olive.
Parts 4