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Cette recette de osso-bucco très facile à réaliser est excellente ! Vous pourrez servir ce plat avec du riz ou des pâtes fraîches de préférence.
Ingrédients
Recette
Commencez par récupérer le zeste de l'orange puis pressez la pour récupérer son jus.
Dans une cocotte faites chauffer l'huile d'olive puis colorez la viande sur les deux faces (environ 3/4 minutes sur chaque face). Ajoutez ensuite le jus des oranges, les zestes, le romarin puis les tomates.
Salez et poivrez puis laissez mijoter pendant 1h30 à feu doux pour que la viande soit bien tendre.
Servez avec un peu de riz ou des pâtes fraîches ce sera excellent.
Ingredients
Directions
Commencez par récupérer le zeste de l'orange puis pressez la pour récupérer son jus.
Dans une cocotte faites chauffer l'huile d'olive puis colorez la viande sur les deux faces (environ 3/4 minutes sur chaque face). Ajoutez ensuite le jus des oranges, les zestes, le romarin puis les tomates.
Salez et poivrez puis laissez mijoter pendant 1h30 à feu doux pour que la viande soit bien tendre.
Servez avec un peu de riz ou des pâtes fraîches ce sera excellent.