Artichauts au four healthy

AuteurMichael
VoteDifficultéFacile

A la bonne saison, l'artichaut est l'allié parfait pour vos apéritifs, entrées ou encore pour vos régimes minceurs. Cette recette d'artichaut au four peut paraître très simple mais elle est excellente !

N'hésitez pas à aromatiser cette recette en ajoutant dans la sauce du citron ou du paprika par exemple.

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Artichauts au four healthy

Portions4 portions
Préparation20 minsCuisson40 minsTemps total1 h

Ingrédients

 4 artichauts
 1 citron
 100 ml d'huile d'olive extra vierge
 2 gousses d'ail

Recette

1

Commencez par coupez la base des artichauts ainsi que le haut sur 5 cm.

2

Coupez les feuilles extérieures et écartez les feuilles intérieures.

3

Retirez délicatement le foin des artichauts.

4

Pressez le citron et versez le jus immédiatement sur les artichauts pour éviter qu'ils noircissent.

5

Faites cuire les artichauts 25 minutes dans un grand volume d'eau bouillante et salée.

6

Écrasez vos gousses d'ail et mélangez-les avec l'huile d'olive et un peu de sel. Arrosez les artichauts avec la sauce.

7

Enfournez vos artichauts à 180°C pendant 15 minutes.

Ingrédients

 4 artichauts
 1 citron
 100 ml d'huile d'olive extra vierge
 2 gousses d'ail

Instructions

1

Commencez par coupez la base des artichauts ainsi que le haut sur 5 cm.

2

Coupez les feuilles extérieures et écartez les feuilles intérieures.

3

Retirez délicatement le foin des artichauts.

4

Pressez le citron et versez le jus immédiatement sur les artichauts pour éviter qu'ils noircissent.

5

Faites cuire les artichauts 25 minutes dans un grand volume d'eau bouillante et salée.

6

Écrasez vos gousses d'ail et mélangez-les avec l'huile d'olive et un peu de sel. Arrosez les artichauts avec la sauce.

7

Enfournez vos artichauts à 180°C pendant 15 minutes.

Artichauts au four healthy

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