Brochettes de saumon à la mangue

AuteurMichael
VoteDifficultéFacile

Une recette fraîcheur pour se régaler sans culpabiliser. Cette recette de brochettes au saumon à la mangue est idéale pour un repas en famille lors d'une journée ensoleillée !

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Portions4 portions
Préparation10 minsCuisson20 minsTemps total30 mins

Ingrédients

 400 g de filet de saumon sans peau
 1 citron vert
 2 mangues
 Huile d'olive
 Set et poivre

Recette

1

Dans un bol, mélangez un gros filet d'huile d'olive, le jus du citron vert, le sel et le poivre.

2

Coupez le saumon en cubes.

3

Épluchez-les mangues et taillez-les en petits morceaux.

4

Montez les brochettes en alternant un morceau de poisson et un morceau de mangue. Arrosez de la marinade.

5

Saisissez les brochettes 5 minutes de chaque côté sur une plancha, un barbecue ou à la poêle et servez bien chaud.

Ingrédients

 400 g de filet de saumon sans peau
 1 citron vert
 2 mangues
 Huile d'olive
 Set et poivre

Instructions

1

Dans un bol, mélangez un gros filet d'huile d'olive, le jus du citron vert, le sel et le poivre.

2

Coupez le saumon en cubes.

3

Épluchez-les mangues et taillez-les en petits morceaux.

4

Montez les brochettes en alternant un morceau de poisson et un morceau de mangue. Arrosez de la marinade.

5

Saisissez les brochettes 5 minutes de chaque côté sur une plancha, un barbecue ou à la poêle et servez bien chaud.

Brochettes de saumon à la mangue

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