Bruschetta à l’ail aux tomates et mozzarella

AuteurMichael
VoteDifficultéFacile

Encore une recette de bruschetta, vous le savez on adore ces petites tartines pleines de soleil. Aujourd'hui c'est une version veggie et healthy à base de tomate, basilic et mozzarella. Quoi de mieux pour se régaler en moins de 20 minutes ?

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bruschetta à l'ail aux tomates et mozzarella

Portions4 portions
Préparation10 minsCuisson10 minsTemps total20 mins

Ingrédients

 4 tranches de pain de campagne (ou autre pain de votre choix)
 1 gousse d'ail
 30 tomates-cerises
 30 billets de mozzarella
 Quelques feuilles de basilic
 Huile d'olive
 Vinaigre balsamique

Recette

1

Faites griller très légèrement les tranches de pain au grill-pain.

2

Coupez l'ail en deux puis frottez le contre une face de la tartine.

3

Lavez les tomates-cerises puis coupez les en deux. Versez-les dans un saladier, assaisonnez-les de sel, de poivre, d'huile d'olive et de quelques gouttes de vinaigre balsamique.

4

Répartissez les tomates sur le pain aillé.

5

Répartissez les billes de mozzarella sur la tartine à côté des tomates.

6

Passez vos tartines quelques minutes au four en mode grill à 180°C pour terminer de les griller et pour faire fondre légèrement la mozzarella.

7

Lavez vos feuilles de basilic et disposez-les sur les tartines avant de servir.

Ingrédients

 4 tranches de pain de campagne (ou autre pain de votre choix)
 1 gousse d'ail
 30 tomates-cerises
 30 billets de mozzarella
 Quelques feuilles de basilic
 Huile d'olive
 Vinaigre balsamique

Instructions

1

Faites griller très légèrement les tranches de pain au grill-pain.

2

Coupez l'ail en deux puis frottez le contre une face de la tartine.

3

Lavez les tomates-cerises puis coupez les en deux. Versez-les dans un saladier, assaisonnez-les de sel, de poivre, d'huile d'olive et de quelques gouttes de vinaigre balsamique.

4

Répartissez les tomates sur le pain aillé.

5

Répartissez les billes de mozzarella sur la tartine à côté des tomates.

6

Passez vos tartines quelques minutes au four en mode grill à 180°C pour terminer de les griller et pour faire fondre légèrement la mozzarella.

7

Lavez vos feuilles de basilic et disposez-les sur les tartines avant de servir.

Bruschetta à l’ail aux tomates et mozzarella

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