Bruschetta aux tomates et aux anchois

AuteurEliza
VoteDifficultéFacile

Vous en avez marre de la grisaille du mois de novembre ? Vous aimeriez être sur une plage italienne, perdu au milieu de nul part... Nous vous comprenons et vous proposons d'ensolleier votre journée avec cette recette facile de bruschetta. Rajoutez un peu de peps en les accompagnant avec un verre de spritz !

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Portions6 portions
Préparation15 minsTemps total15 mins

 6 tomates de taille moyenne
 2 filets d'anchois égouttés
 2 cuillères à soupe d'huile d'olive
 6 gousses d'ail
 6 tranches épaisses de pain ou baguette
 sel, poivre

1

Découpez les tomates en petits cubes.

2

Découpez les filets d'anchois finement.

3

Mélangez les tomates et les anchois. Puis rajoutez l'huile d'olive et mélangez bien le tout.

4

Grillez le pain.

5

Découpez les gousses d'ail en deux et frottez les tranches de pain des deux côtés.

6

Disposez le mélange anchois/tomates sur le pain.

7

Dégustez !

Ingrédients

 6 tomates de taille moyenne
 2 filets d'anchois égouttés
 2 cuillères à soupe d'huile d'olive
 6 gousses d'ail
 6 tranches épaisses de pain ou baguette
 sel, poivre

Instructions

1

Découpez les tomates en petits cubes.

2

Découpez les filets d'anchois finement.

3

Mélangez les tomates et les anchois. Puis rajoutez l'huile d'olive et mélangez bien le tout.

4

Grillez le pain.

5

Découpez les gousses d'ail en deux et frottez les tranches de pain des deux côtés.

6

Disposez le mélange anchois/tomates sur le pain.

7

Dégustez !

Bruschetta aux tomates et aux anchois

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