Confiture de pommes facile

AuteurMichael
VoteDifficultéFacile

Cela fait bien longtemps maintenant que j'ai arrêté d'acheter des confitures industrielles. Quand mes fruits commencent à vieillir un peu j'en fait une compote, ça se conserve très bien au réfrigérateur et tout le monde se régale à la maison.

Un des gros avantages à faire sa confiture maison c'est que l'on peut controler le taux de sucre que l'on souhaite y mettre. Personnellement je n'aime pas les confitures trop sucrées et je baisse toujours de 20% environ la quantité de sucre.

N'hésitez pas à vous amuser avec cette recette en ajoutant ou remplaçant des ingrédients. Vous pouvez très bien ajouter plusieurs types de fruit ou encore ajouter un peu de jus de citron pour apporter une petite puissance d'agrume.

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compote de pommes facile

Portions6 portions
Préparation10 minsCuisson1 hTemps total1 h 10 mins

Ingrédients

 500 g de pommes bio
 300 g de sucre
 1 baton de cannelle
 2 sachets de sucre vanillé

Recette

1

Commencez par bien laver vos pommes puis épluchez les. Coupez-les en deux, retirez la partie centrale avec les pépins puis coupez votre pommes en petits morceaux.

2

Dans une casserole, ajoutez un tout petit peu d'eau, les sucres ainsi que le baton de cannelle. Mélangez bien le tout et laisser chauffer sur feu doux jusqu'à ce que les pommes aient bien fondues. Cela peut prendre une bonne heure, baissez le feu si vous voyez que les pommes commencent à être saisies.

3

Retirez le bâton de cannelle et mixez le tout si vous souhaitez avoir une texture très lisse. Personnellement je la préfère un peu rustique donc je laisse en l'état.

Ingrédients

 500 g de pommes bio
 300 g de sucre
 1 baton de cannelle
 2 sachets de sucre vanillé

Instructions

1

Commencez par bien laver vos pommes puis épluchez les. Coupez-les en deux, retirez la partie centrale avec les pépins puis coupez votre pommes en petits morceaux.

2

Dans une casserole, ajoutez un tout petit peu d'eau, les sucres ainsi que le baton de cannelle. Mélangez bien le tout et laisser chauffer sur feu doux jusqu'à ce que les pommes aient bien fondues. Cela peut prendre une bonne heure, baissez le feu si vous voyez que les pommes commencent à être saisies.

3

Retirez le bâton de cannelle et mixez le tout si vous souhaitez avoir une texture très lisse. Personnellement je la préfère un peu rustique donc je laisse en l'état.

Confiture de pommes facile

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