Courge butternut poêlée aux herbes

AuteurMichael
VoteDifficultéFacile

C'est une recette toute simple mais très gourmande. La courge butternut poêlée aux herbes est un plat qui se prépare très rapidement, idéal pour les soirées où l'on a pas le temps de cuisiner.

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Portions4 portions
Préparation15 minsCuisson20 minsTemps total35 mins

Ingrédients
 1 kg de courge butternut
 5 gousses d'ail
 Huile d'olive
 Herbes de Provence(ou n'importe quel herbe que vous aimez)
 Sel et poivre

Recette
1

Commencez par peler la courge butternut, faites attention de bien retirer toutes les graines puis découpez là en tranches.

2

Faites cuire à la vapeur les tranches de butternut à la vapeur pendant 10 minutes. Si vous n'avez pas le nécessaire pour ce type de cuisson, vous pouvez également faire bouillir de l'eau et les cuire dedans pendant 5 minutes environ. Elles doivent être bien tendre en fin de cuisson.

3

Pendant la cuisson des tranches de butternut, écrasez grossièrement les gousses d'ail puis faites les suer à la poêle avec un gros filet d'huile d'olive. Il faut que l'ail commence à devenir mou (environ 10/15 minutes).

4

Ajoutez ensuite les tranches de butternut puis nappez les bien avec l'huile d'olive chaud qui a infusé avec l'ail. Parsemez d'herbes et laissez les en cuisson pendant 5 minutes. Retournez une ou deux fois chaque morceaux de butternut. Salez et poivrez.

5

Dès que le butternut est bien luisant et fondant, la cuisson est terminée. Bonne dégustation.

Ingrédients

Ingrédients
 1 kg de courge butternut
 5 gousses d'ail
 Huile d'olive
 Herbes de Provence(ou n'importe quel herbe que vous aimez)
 Sel et poivre

Instructions

Recette
1

Commencez par peler la courge butternut, faites attention de bien retirer toutes les graines puis découpez là en tranches.

2

Faites cuire à la vapeur les tranches de butternut à la vapeur pendant 10 minutes. Si vous n'avez pas le nécessaire pour ce type de cuisson, vous pouvez également faire bouillir de l'eau et les cuire dedans pendant 5 minutes environ. Elles doivent être bien tendre en fin de cuisson.

3

Pendant la cuisson des tranches de butternut, écrasez grossièrement les gousses d'ail puis faites les suer à la poêle avec un gros filet d'huile d'olive. Il faut que l'ail commence à devenir mou (environ 10/15 minutes).

4

Ajoutez ensuite les tranches de butternut puis nappez les bien avec l'huile d'olive chaud qui a infusé avec l'ail. Parsemez d'herbes et laissez les en cuisson pendant 5 minutes. Retournez une ou deux fois chaque morceaux de butternut. Salez et poivrez.

5

Dès que le butternut est bien luisant et fondant, la cuisson est terminée. Bonne dégustation.

Courge butternut poêlée aux herbes

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