Crêpes de courgette healthy

AuteurMichael
VoteDifficultéFacile

Ces petites crêpes de courgette healthy et faciles à réaliser se marieront aussi bien avec une simple qu'avec une viande froide.

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Portions4 portions
Préparation10 minsCuisson20 minsTemps total30 mins

Ingrédients
 3 petites courgettes
 75 g de farine
 2 oeufs
 20 cl de crème liquide
 1 gousse d'ail
 ½ bouquet de persil
 Huile d'olive
 Set et poivre

Recette
1

Préchauffez le four à 160°C.

2

Hachez le persil, râpez finement les courgettes et pressez-les dans un torchon pour extraire l'eau.

3

Dans un saladier, mélangez la farine, les œufs, la crème liquide, la gousse d'ail pelée et pressée avec le persil haché. Salez et poivrez. Ajoutez les courgettes râpées.

4

Faites chauffer dans une poêle un filet d'huile d'olive puis faites cuire de petits tas de pâte dans celle-ci.

5

Quand la texture devient consistante, glissez délicatement les galettes dans le four 5 à 10 minutes pour terminer la cuisson.

Ingrédients

Ingrédients
 3 petites courgettes
 75 g de farine
 2 oeufs
 20 cl de crème liquide
 1 gousse d'ail
 ½ bouquet de persil
 Huile d'olive
 Set et poivre

Instructions

Recette
1

Préchauffez le four à 160°C.

2

Hachez le persil, râpez finement les courgettes et pressez-les dans un torchon pour extraire l'eau.

3

Dans un saladier, mélangez la farine, les œufs, la crème liquide, la gousse d'ail pelée et pressée avec le persil haché. Salez et poivrez. Ajoutez les courgettes râpées.

4

Faites chauffer dans une poêle un filet d'huile d'olive puis faites cuire de petits tas de pâte dans celle-ci.

5

Quand la texture devient consistante, glissez délicatement les galettes dans le four 5 à 10 minutes pour terminer la cuisson.

Crêpes de courgette healthy

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