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Une recette telle qu'on pourrait la trouver dans un pays asiatique où l'on cuisine beaucoup à la citronnelle. La douceur du lait de coco aromatisé à la citronnelle se mariera parfaitement avec votre daurade.
Ingrédients
Recette
Préchauffez le four à 180°C
Lavez et émincez la citronnelle.
Dans un plat allant au four, ajoutez vos tomates cerises, la citronnelle, la crème de coco et un gros filet d'huile d'olive. Salez, poivrez et mélangez délicatement. Enfournez 5 minutes.
Après les 5 minutes de cuisson, ajoutez le poisson, salez et poivrez et laissez cuire 20 minutes de plus.
Ingrédients
Instructions
Préchauffez le four à 180°C
Lavez et émincez la citronnelle.
Dans un plat allant au four, ajoutez vos tomates cerises, la citronnelle, la crème de coco et un gros filet d'huile d'olive. Salez, poivrez et mélangez délicatement. Enfournez 5 minutes.
Après les 5 minutes de cuisson, ajoutez le poisson, salez et poivrez et laissez cuire 20 minutes de plus.
J’ai testé cette recette et c’était trop bon, merci pour la belle découverte 🙂
De rien, il y a plein d’autres recettes sur le sit que vous allez aimer, j’en suis sûr !
La dorade doit elle être entière ou vidée?
Bonjour et merci beaucoup pour votre commentaire. La daurade doit toujours être vidée et écaillée avant une cuisson au four comme celle-ci ! N’hésitez pas à nous poser d’autres questions si vous en avez.
A quel moment de la recette doit on ajouter le lait de coco ? MercI.
Merci pour votre message Manon ! Vous avez raison, la recette n’était pas complète. On vient de la rectifier, comme j’ai fait la recette récemment j’ai également corrigé les temps de cuisson.
N’hésitez pas si on peut vous aider !