Gateau ultra moelleux au lait concentré

AuteurMichael
VoteDifficultéFacile

C'est LA recette la plus moelleuse du gateau au lait concentré. Tout le monde adore ce gateau alors n’hésitez pas à le faire à vos invités, impossible qu'il ne plaise pas.

C'est la recette traditionnelle du gateau nature au lait concentré. Mais n'hésitez pas à l'aromatiser avec de la vanille du citron ou tout autre aromate qui vous plaira.

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Gateau ultra moelleux lait concentré

Portions8 portions
Préparation15 minsCuisson50 minsTemps total1 h 5 mins

Ingrédients

 1 boite de lait concentré sucré(en général 400g)
 4 oeufs
 120 g de farine
 50 g de beurre
 1 sachet de levure

Recette

1

Ajoutez le lait concentré et les œufs dans un bol et mélangez au fouet jusqu'à obtenir une texture homogène. Il faut en général fouetter assez longtemps car le lait est très dense.

2

Faites fondre le beurre au micro-onde, laissez-le refroidir puis ajoutez-le à la préparation précédente. Ajoutez également la farine et terminez par la levure. Mélangez de nouveau au fouet jusqu'à ce que la préparation soit bien lisse et homogène.

3

Versez la préparation dans votre moule à cake et enfournez pour 50 minutes à 160°C. Pour vérifier la cuisson: plantez un couteau dans le gateau pendant la cuisson, si la lame est sèche c'est qu'il est cuit.

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Ingrédients

 1 boite de lait concentré sucré(en général 400g)
 4 oeufs
 120 g de farine
 50 g de beurre
 1 sachet de levure

Instructions

1

Ajoutez le lait concentré et les œufs dans un bol et mélangez au fouet jusqu'à obtenir une texture homogène. Il faut en général fouetter assez longtemps car le lait est très dense.

2

Faites fondre le beurre au micro-onde, laissez-le refroidir puis ajoutez-le à la préparation précédente. Ajoutez également la farine et terminez par la levure. Mélangez de nouveau au fouet jusqu'à ce que la préparation soit bien lisse et homogène.

3

Versez la préparation dans votre moule à cake et enfournez pour 50 minutes à 160°C. Pour vérifier la cuisson: plantez un couteau dans le gateau pendant la cuisson, si la lame est sèche c'est qu'il est cuit.

Gateau ultra moelleux au lait concentré

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