Moules marinières au vin blanc

AuteurMichael
VoteDifficultéFacile

La plus traditionnelle des recettes de moules !

Finalement on y pense pas forcément quand on cherche des plats healthy mais les moules marinières (sans crème) sont excellentes ! Très peu calorique, facile à digérer, ce plat fera aussi un repas excellent dans votre menu minceur.

Alors n’hésitez pas et filez acheter vos moules !

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Moules marinières au vin blanc

Portions4 portions
Préparation10 minsCuisson15 minsTemps total25 mins

Ingrédients

 2 kg de moules
 8 échalottes
 25 cl de vin blanc sec
 3 gousses d'ail
 1 botte de persil
 Huile d'olive
 Poivre

Recette

1

Lavez vos moules: frottez-les bien avec un couteau (si elles ne sont pas déjà propres) et rincez-les bien à l'eau clair.

2

Émincez les échalotes et l'ail et versez-les dans une cocotte avec un petit filet d'huile d'olive ainsi qu'avec le persil haché. Faites monter en température.

3

Quand les échalotes sont translucides, ajoutez les moules, le vin blanc , poivrez et laissez cuire à couvert jusqu'à ce que les moules soient bien ouvertes.

4

Il faut servir les moules bien chaudes.

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Ingrédients

 2 kg de moules
 8 échalottes
 25 cl de vin blanc sec
 3 gousses d'ail
 1 botte de persil
 Huile d'olive
 Poivre

Instructions

1

Lavez vos moules: frottez-les bien avec un couteau (si elles ne sont pas déjà propres) et rincez-les bien à l'eau clair.

2

Émincez les échalotes et l'ail et versez-les dans une cocotte avec un petit filet d'huile d'olive ainsi qu'avec le persil haché. Faites monter en température.

3

Quand les échalotes sont translucides, ajoutez les moules, le vin blanc , poivrez et laissez cuire à couvert jusqu'à ce que les moules soient bien ouvertes.

4

Il faut servir les moules bien chaudes.

Moules marinières au vin blanc

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