Oeufs cocotte aux épinards

AuteurMichael
VoteDifficultéFacile

Cette recette d’œufs cocotte aux épinards se prépare en à peine 20 minutes, c'est une entrée qui ravira absolument toute votre famille !

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Portions4 portions
Préparation10 minsCuisson10 minsTemps total20 mins

Ingrédients

 8 oeufs
 250 g d'épinard surgelés
 15 cl de crème liquide
 20 g de beurre
 Quelques brins d'aneth
 Set et poivre

Recette

1

Faites fondre les épinards à la crème surgelés dans la casserole.

2

Beurrez les cocottes et déposez au fond les épinards cuits.

3

Disposez les cocottes dans le plat à bain-marie avec de l'eau chaude. Cassez les œufs (deux par cocotte): versez le blanc sur les épinards mais gardez pour plus tard le jaune dans une moitié de coquille.

4

Ajoutez 2 cuillerées à soupe de crème liquide, salez et enfournez à four préchauffé à 200°C pour 8 à 10 minutes.

5

A la sortie du four déposez délicatement les jaunes par-dessus, hachez un peu d'aneth au dessus de chaque cocotte, salez et poivrez.

Ingrédients

 8 oeufs
 250 g d'épinard surgelés
 15 cl de crème liquide
 20 g de beurre
 Quelques brins d'aneth
 Set et poivre

Instructions

1

Faites fondre les épinards à la crème surgelés dans la casserole.

2

Beurrez les cocottes et déposez au fond les épinards cuits.

3

Disposez les cocottes dans le plat à bain-marie avec de l'eau chaude. Cassez les œufs (deux par cocotte): versez le blanc sur les épinards mais gardez pour plus tard le jaune dans une moitié de coquille.

4

Ajoutez 2 cuillerées à soupe de crème liquide, salez et enfournez à four préchauffé à 200°C pour 8 à 10 minutes.

5

A la sortie du four déposez délicatement les jaunes par-dessus, hachez un peu d'aneth au dessus de chaque cocotte, salez et poivrez.

Oeufs cocotte aux épinards

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