Patates douces au four

AuteurMichael
VoteDifficultéFacile

J'adore manger de la patate douce, je trouve que son goût sucré se marie parfaitement avec un tas de plats. C'est la recette la plus simple, celle de la cuisson au four avec quelques aromates et un filet d'huile d'olive. Personnellement, c'est comme ça que je préfère la manger.

Il ne reste plus qu'à passer faire les courses et acheter deux belles patates douces pour vous régaler !

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patate douce au four

Portions4 portions
Préparation10 minsCuisson40 minsTemps total50 mins

Ingrédients

 2 patates douces
 2 cuillères à soupe d'huile d'olive
 2 pincées de sel
 4 cuillères à café d'herbes de Provence
 ½ citron

Recette

1

C'est une recette on ne peut plus simple. Lavez bien les patates douces et coupez-les en deux dans le sens de la longueur.

2

A l'aide d'un couteau, quadrillez la chair des patates douces en faisant attention de ne percer la peau. De cette manière on aura une cuisson bien uniforme.

3

Pressez le citron sur la chair et versez un beau filet d'huile d'olive sur l'ensemble des patates douces.

4

Enfournez pour 40 minutes à 180°C

5

A la sortie du four saupoudrez de sel et d'herbes.

6

Conseil: il n'y a pas vraiment de règle avec la cuisson des patates douces. En fonction de leur taille et de votre four vous aurez besoin de cuire plus ou moins longtemps. Pour vérifier la cuisson vous n'avez qu'à planter la lame d'un couteau dans la chair, vous ne devez ressentir aucune résistance.

Ingrédients

 2 patates douces
 2 cuillères à soupe d'huile d'olive
 2 pincées de sel
 4 cuillères à café d'herbes de Provence
 ½ citron

Instructions

1

C'est une recette on ne peut plus simple. Lavez bien les patates douces et coupez-les en deux dans le sens de la longueur.

2

A l'aide d'un couteau, quadrillez la chair des patates douces en faisant attention de ne percer la peau. De cette manière on aura une cuisson bien uniforme.

3

Pressez le citron sur la chair et versez un beau filet d'huile d'olive sur l'ensemble des patates douces.

4

Enfournez pour 40 minutes à 180°C

5

A la sortie du four saupoudrez de sel et d'herbes.

6

Conseil: il n'y a pas vraiment de règle avec la cuisson des patates douces. En fonction de leur taille et de votre four vous aurez besoin de cuire plus ou moins longtemps. Pour vérifier la cuisson vous n'avez qu'à planter la lame d'un couteau dans la chair, vous ne devez ressentir aucune résistance.

Patates douces au four

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