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Vous adorez les pizzas mais avec le summer body qui arrive à grand pas le sentiment de culpabilité vous envahit à chaque bouchée? On comprend et on a la solution pour vous! Essayez notre recette de pizza au chou-fleur qui remplace à merveille la pâte à pizza bien fat. Une recette light, saine et innovante à déguster sans regrets!
Ingrédients
Recette
Préchauffez votre four à 250°C.
Rapez finement le chou-fleur.
Mettez le chou-fleur rapé dans un bol et ajoutez-y le sel.
Faites chauffer au micro-onde pendant 4 minutes. Laissez refroidir.
Mettez le chou-fleur dans un torchon propre et egouttez-le jusqu'à ce qu'il n'y ait plus d'eau.
Mettez le chou-fleur égoutté dans un bol et rajoutez-y les épices et l'oeuf.
Melangez bien le tout.
Mettez du papier de cuisson sur une plaque avec un peu d'huile d'olive.
Transposez-y la mixture de chou-fleur et étalez-la jussqu'à l'obtention d'une pâte fine.
Enfournez pendant 15 min ou jusqu'à ce que la pâte soit dorée.
Sortez la pâte du four et ajoutez-y les épinards, les tomates-cerise et la mozzarella.
Enfournez encore 5 à 7 minutes jusqu'à ce que le fromage soit fondu.
Ingrédients
Instructions
Préchauffez votre four à 250°C.
Rapez finement le chou-fleur.
Mettez le chou-fleur rapé dans un bol et ajoutez-y le sel.
Faites chauffer au micro-onde pendant 4 minutes. Laissez refroidir.
Mettez le chou-fleur dans un torchon propre et egouttez-le jusqu'à ce qu'il n'y ait plus d'eau.
Mettez le chou-fleur égoutté dans un bol et rajoutez-y les épices et l'oeuf.
Melangez bien le tout.
Mettez du papier de cuisson sur une plaque avec un peu d'huile d'olive.
Transposez-y la mixture de chou-fleur et étalez-la jussqu'à l'obtention d'une pâte fine.
Enfournez pendant 15 min ou jusqu'à ce que la pâte soit dorée.
Sortez la pâte du four et ajoutez-y les épinards, les tomates-cerise et la mozzarella.
Enfournez encore 5 à 7 minutes jusqu'à ce que le fromage soit fondu.