Poivrons rouges farcis au fromage frais

AuteurMichael
VoteDifficultéFacile

Ces poivrons au fromage frais sont très simples à réaliser. En 30 minutes à peine vous obtiendrez des petites bouchées qui régaleront tout votre entourage.

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Poivrons rouges farcis au fromage frais

Portions6 portions
Préparation20 minsCuisson10 minsTemps total30 mins

Ingrédients

 500 g mini-poivrons rouges
 300 g de fromage frais de type St Môret
 1 citron
 2 cuillères à soupe d'huile d'olive
 Piment d'espelette
 fleur de sel
 Sel

Recette

1

Commencez par préchauffer votre four à 210 °C.

2

Lavez et séchez vos mini-poivrons. Retirez les pédoncules puis déposez-les sur une feuille sulfurisée. Arrosez d'huile d'olive puis enfournez pendant 10 bonnes minutes.

3

Versez le fromage frais dans un petit bol, salez et poivrez. Récupérez un peu de jus du citron et versez le dans le fromage frais. Mélangez bien le tout avec le piment d’Espelette. Rectifier si besoin en ajoutant un peu plus de sel, de citron ou de piment.

4

Creusez les poivrons avec une petite cuillère, faites attention de bien retirer toutes les graines.

5

Remplissez délicatement chaque poivron avec la préparation à base de fromage.

6

Ces poivrons peuvent être servis tièdes ou frais, idéalement avec une petite salade.

Ingrédients

 500 g mini-poivrons rouges
 300 g de fromage frais de type St Môret
 1 citron
 2 cuillères à soupe d'huile d'olive
 Piment d'espelette
 fleur de sel
 Sel

Instructions

1

Commencez par préchauffer votre four à 210 °C.

2

Lavez et séchez vos mini-poivrons. Retirez les pédoncules puis déposez-les sur une feuille sulfurisée. Arrosez d'huile d'olive puis enfournez pendant 10 bonnes minutes.

3

Versez le fromage frais dans un petit bol, salez et poivrez. Récupérez un peu de jus du citron et versez le dans le fromage frais. Mélangez bien le tout avec le piment d’Espelette. Rectifier si besoin en ajoutant un peu plus de sel, de citron ou de piment.

4

Creusez les poivrons avec une petite cuillère, faites attention de bien retirer toutes les graines.

5

Remplissez délicatement chaque poivron avec la préparation à base de fromage.

6

Ces poivrons peuvent être servis tièdes ou frais, idéalement avec une petite salade.

Poivrons rouges farcis au fromage frais

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