Pomme de terre au four au fromage blanc

AuteurMichael
VoteDifficultéFacile

Une recette de pomme de terre au four farcie au yaourt très simple à réaliser et que les enfants par dessus tout !

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Pomme de terre au four au fromage blanc

Portions6 portions
Préparation15 minsCuisson50 minsTemps total1 h 5 mins

Ingrédients

 12 pommes de terre de type charlotte
 100 g de fromage blanc
 1 grosse cuillère à soupe de moutarde
 1 échalote
 1 petit bouquet de ciboulette
 Huile d'olive extra vierge
 Set et poivre

Recette

1

Préchauffez le four à 200°C.

2

Lavez les pommes de terre de manière à ce qu'elles soient propres. Déposez-les toutes dans des feuilles d'aluminium, arrosez d'un petit filet d'huile d'olive puis enveloppez-les. Puis ajoutez les dans un plat allant au four.

3

Faites-les cuire 40 à 50 minutes, vérifier la cuisson avec la pointe d'un couteau, en fonction de la resistance vous pourrez savoir si elles sont bien cuites.

4

Hachez la ciboulette. Hachez très finement l'échalote. Ajoutez la moutarde au fromage blanc, salez et poivrez, puis mélangez le tout.

5

Terminez la sauce en ajoutant la ciboulette et l'échalote.

6

Sortez les pommes de terre des papillotes, puis fendez-les en 2. Déposez au centre une cuillerée à soupe de sauce au fromage blanc.

Ingrédients

 12 pommes de terre de type charlotte
 100 g de fromage blanc
 1 grosse cuillère à soupe de moutarde
 1 échalote
 1 petit bouquet de ciboulette
 Huile d'olive extra vierge
 Set et poivre

Instructions

1

Préchauffez le four à 200°C.

2

Lavez les pommes de terre de manière à ce qu'elles soient propres. Déposez-les toutes dans des feuilles d'aluminium, arrosez d'un petit filet d'huile d'olive puis enveloppez-les. Puis ajoutez les dans un plat allant au four.

3

Faites-les cuire 40 à 50 minutes, vérifier la cuisson avec la pointe d'un couteau, en fonction de la resistance vous pourrez savoir si elles sont bien cuites.

4

Hachez la ciboulette. Hachez très finement l'échalote. Ajoutez la moutarde au fromage blanc, salez et poivrez, puis mélangez le tout.

5

Terminez la sauce en ajoutant la ciboulette et l'échalote.

6

Sortez les pommes de terre des papillotes, puis fendez-les en 2. Déposez au centre une cuillerée à soupe de sauce au fromage blanc.

Pomme de terre au four au fromage blanc

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