Quiche légère et fondante aux épinards et au saumon

AuteurMartine
VoteDifficultéMoyen

Certains mangent les épinards pour leurs bienfaits, nous juste parce qu'on les aime ! C'est la tarte idéale pour bien terminer l'été et se régaler en famille. N'hésitez pas à tester cette recette et à nous dire ce que vous en pensez. A vos fourneaux !

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Quiche légère et fondante aux épinards et saumon

Portions4 portions
Préparation15 minsCuisson40 minsTemps total55 mins

 1 pâte briséeou feuilletée
 350 g d'épinards
 200 g de saumon
 100 g de fromage râpé allégé
 25 cl de crème liquide
 3 oeufs
 1 noisette de beurre
 Set et poivre

1

Faites revenir les épinards à la poêle antiadhésive avec la noisette de beurre pendant quelques minutes, puis hachez-les.

2

Faites cuire le saumon (vapeur ou eau non salée).

3

Dans un saladier, fouettez les œufs avec la crème. Salez, poivrez, ajoutez le fromage et mélangez.

4

Disposez la pâte dans un moule.

5

Disposez les épinards et le saumon émiettés dans le moule. Puis versez l'appareil.

6

Faites cuire au four préchauffé (200°c) pendant environ 30 minutes jusqu'à ce que la quiche soit bien dorée.

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Ingrédients

 1 pâte briséeou feuilletée
 350 g d'épinards
 200 g de saumon
 100 g de fromage râpé allégé
 25 cl de crème liquide
 3 oeufs
 1 noisette de beurre
 Set et poivre

Instructions

1

Faites revenir les épinards à la poêle antiadhésive avec la noisette de beurre pendant quelques minutes, puis hachez-les.

2

Faites cuire le saumon (vapeur ou eau non salée).

3

Dans un saladier, fouettez les œufs avec la crème. Salez, poivrez, ajoutez le fromage et mélangez.

4

Disposez la pâte dans un moule.

5

Disposez les épinards et le saumon émiettés dans le moule. Puis versez l'appareil.

6

Faites cuire au four préchauffé (200°c) pendant environ 30 minutes jusqu'à ce que la quiche soit bien dorée.

Quiche légère et fondante aux épinards et au saumon

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