Salsa criolla ou LA sauce argentine

[et_bloom_inline optin_id="optin_2"]

AuteurMichael
VoteDifficultéFacile

C'est la sauce la plus populaire en argentine, on l'utilise pour assaisonner une viande ou pour simplement parfumer quelques pommes de terre.

Avec cette recette vous obtiendrez 1 litre de sauce, vous pouvez la conserver sans aucun problème pendant plusieurs semaines au réfrigérateur.

Cette "Salsa Criolla" n'est pas très connue en France mais elle a toujours son petit effet lorsque je la propose à mes invités quand je fais des barbecues. Alors si vous voulez épater vos amis n'hésitez pas à la faire aussi.

PartagerTweetSauvegarder
Salsa criolla ou LA sauce argentine
Portions4 portions
Préparation20 minsTemps total20 mins

Ingrédients

 3 oignons jaunes
 3 tomates fermes
 ½ poivron rouge
 ½ poivron vert
 1 gousse d'ail
 ½ botte de basilic haché
 5 g d'origan
 20 cl de vinaigre de vin
 20 cl d'huile de tournesol
 10 cl d'huile d'olive
 Sel et poivre

Recette

1

La recette est on ne peut plus simple, coupez l'ensemble des légumes en petits cubes de 5mm.

2

Hachez la gousse d'ail et le basilic.

3

Mélangez le tout dans un bol et ajoutez également l'origan. Laissez mariner au réfrigérateur au moins 10 minutes.

4

Ajoutez maintenant l'huile d'olive, l'huile de tournesol, et le vinaigre. Salez et poivrez.

5

Réservez au frais au moins une heure le temps que l'infusion se fasse bien.

Catégorie, Mots-clés, , ,

Ingrédients

 3 oignons jaunes
 3 tomates fermes
 ½ poivron rouge
 ½ poivron vert
 1 gousse d'ail
 ½ botte de basilic haché
 5 g d'origan
 20 cl de vinaigre de vin
 20 cl d'huile de tournesol
 10 cl d'huile d'olive
 Sel et poivre

Instructions

1

La recette est on ne peut plus simple, coupez l'ensemble des légumes en petits cubes de 5mm.

2

Hachez la gousse d'ail et le basilic.

3

Mélangez le tout dans un bol et ajoutez également l'origan. Laissez mariner au réfrigérateur au moins 10 minutes.

4

Ajoutez maintenant l'huile d'olive, l'huile de tournesol, et le vinaigre. Salez et poivrez.

5

Réservez au frais au moins une heure le temps que l'infusion se fasse bien.

Salsa criolla ou LA sauce argentine

Laisser un commentaire

Votre adresse e-mail ne sera pas publiée.