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C'est la sauce la plus populaire en argentine, on l'utilise pour assaisonner une viande ou pour simplement parfumer quelques pommes de terre.
Avec cette recette vous obtiendrez 1 litre de sauce, vous pouvez la conserver sans aucun problème pendant plusieurs semaines au réfrigérateur.
Cette "Salsa Criolla" n'est pas très connue en France mais elle a toujours son petit effet lorsque je la propose à mes invités quand je fais des barbecues. Alors si vous voulez épater vos amis n'hésitez pas à la faire aussi.
Ingrédients
Recette
La recette est on ne peut plus simple, coupez l'ensemble des légumes en petits cubes de 5mm.
Hachez la gousse d'ail et le basilic.
Mélangez le tout dans un bol et ajoutez également l'origan. Laissez mariner au réfrigérateur au moins 10 minutes.
Ajoutez maintenant l'huile d'olive, l'huile de tournesol, et le vinaigre. Salez et poivrez.
Réservez au frais au moins une heure le temps que l'infusion se fasse bien.
Ingrédients
Instructions
La recette est on ne peut plus simple, coupez l'ensemble des légumes en petits cubes de 5mm.
Hachez la gousse d'ail et le basilic.
Mélangez le tout dans un bol et ajoutez également l'origan. Laissez mariner au réfrigérateur au moins 10 minutes.
Ajoutez maintenant l'huile d'olive, l'huile de tournesol, et le vinaigre. Salez et poivrez.
Réservez au frais au moins une heure le temps que l'infusion se fasse bien.