Sorbet framboise-figue light

AuteurMichael
VoteDifficultéFacile

Chez nous il n'y a pas de saison pour les gourmandises et encore moins pour manger un excellent sorbet figue et framboise. Son secret ? Très peu calorique pour un maxi plaisir !

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Portions4 portions
Préparation10 minsTemps total10 mins

Ingrédients
 1 saladier
 1 mixeur plongeant
 1 sorbetière(ou turbine à glace)
 300 g de framboise
 200 g de figues fraîches
 120 g de sucre
 ½ citron jaune pressé
 25 cl d'eau

Recette
1

Lavez les figues et coupez les en 4. Lavez également les framboises puis déposez les sur un papier absorbant.

2

Dans une première casserole, faites cuire les figues à feux doux avec les framboises ainsi que la moitié du sucre une bonne dizaine de minutes.

3

Dans une seconde casserole, portez à ébullition l'eau avec le reste du sucre, verser sur la préparation précédente et mélangez pendant une petite minute. Mixez le tout, puis passez à la passoire fine. Pressez le citron puis ajoutez le jus. Laissez refroidir

4

Versez la préparation dans votre sorbetière.

Ingrédients

Ingrédients
 1 saladier
 1 mixeur plongeant
 1 sorbetière(ou turbine à glace)
 300 g de framboise
 200 g de figues fraîches
 120 g de sucre
 ½ citron jaune pressé
 25 cl d'eau

Instructions

Recette
1

Lavez les figues et coupez les en 4. Lavez également les framboises puis déposez les sur un papier absorbant.

2

Dans une première casserole, faites cuire les figues à feux doux avec les framboises ainsi que la moitié du sucre une bonne dizaine de minutes.

3

Dans une seconde casserole, portez à ébullition l'eau avec le reste du sucre, verser sur la préparation précédente et mélangez pendant une petite minute. Mixez le tout, puis passez à la passoire fine. Pressez le citron puis ajoutez le jus. Laissez refroidir

4

Versez la préparation dans votre sorbetière.

Sorbet framboise-figue light

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