Soupe minceur aux carottes et aneth

AuteurMichael
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Soupe minceur carottes et aneth

Portions1 portion
Préparation10 minsCuisson50 minsTemps total1 h

 1 oignon
 1 gousse d'ail
 500 g de carottes
 1 bouquet d'aneth
 2 cubes de bouillon de poulet
 1 bouquet de persil
 Set et poivre

1

Pelez l’ail et l’oignon, puis hachez-les. Faites-les revenir 5 minutes dans une casserole avec une cuillère à soupe d’eau.

2

Pendant ce temps hachez le bouquet d'aneth et de persil.

3

Épluchez les carottes et coupez-les en cubes.

4

Faites bouillir 1L d'eau puis faites y fondre les cubes. Ajoutez les carottes et le l'aneth. Laissez frémir sans couvrir pendant 40 min.

5

Mixez la soupe, puis salez et poivrez. Décorez avec une pincée de persil haché.

Ingrédients

 1 oignon
 1 gousse d'ail
 500 g de carottes
 1 bouquet d'aneth
 2 cubes de bouillon de poulet
 1 bouquet de persil
 Set et poivre

Instructions

1

Pelez l’ail et l’oignon, puis hachez-les. Faites-les revenir 5 minutes dans une casserole avec une cuillère à soupe d’eau.

2

Pendant ce temps hachez le bouquet d'aneth et de persil.

3

Épluchez les carottes et coupez-les en cubes.

4

Faites bouillir 1L d'eau puis faites y fondre les cubes. Ajoutez les carottes et le l'aneth. Laissez frémir sans couvrir pendant 40 min.

5

Mixez la soupe, puis salez et poivrez. Décorez avec une pincée de persil haché.

Soupe minceur aux carottes et aneth

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