Spaghettis bolognaise light

AuteurMichael
VoteDifficultéFacile

Aujourd'hui nous vous proposons cette recette de spaghettis bolognaise qui est plus light que la traditionnelle. Comment avons nous fait ? Et bien c'est simple: moins de spaghettis, une viande moins grasse et plus de tomates.

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Portions4 portions
Préparation10 minsCuisson30 minsTemps total40 mins

Ingrédients

 300 g spaghettis
 2 cl d'huile d'olive
 2 oignons doux
 400 g de boeuf hacé 5% de matière grasse
 250 g de tomate cerise
 20 feuilles de basilic

Recette

1

Commencez par faire bouillir de l'eau salé dans une casserole puis faites cuire les spaghettis à votre convenance. Égouttez-les.

2

Émincez les oignons puis faites les dorer dans l'huile d'olive que vous aurez préalablement chauffé dans une poêle ou un wok.

3

Ajoutez les tomates cerise entières ainsi que 50 cl d'eau puis faites cuire à feu plus fort pendant 20 à 30 minutes. L'idée est d'attendre que l'eau se soit évaporée et que les tomates commencent à se ramollir.

4

Ajoutez la viande hachée, les spaghettis, le basilic puis laissez réchauffer le tout quelques minutes.

CatégorieMots-clés

Ingrédients

 300 g spaghettis
 2 cl d'huile d'olive
 2 oignons doux
 400 g de boeuf hacé 5% de matière grasse
 250 g de tomate cerise
 20 feuilles de basilic

Instructions

1

Commencez par faire bouillir de l'eau salé dans une casserole puis faites cuire les spaghettis à votre convenance. Égouttez-les.

2

Émincez les oignons puis faites les dorer dans l'huile d'olive que vous aurez préalablement chauffé dans une poêle ou un wok.

3

Ajoutez les tomates cerise entières ainsi que 50 cl d'eau puis faites cuire à feu plus fort pendant 20 à 30 minutes. L'idée est d'attendre que l'eau se soit évaporée et que les tomates commencent à se ramollir.

4

Ajoutez la viande hachée, les spaghettis, le basilic puis laissez réchauffer le tout quelques minutes.

Spaghettis bolognaise light

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