Tomates healthy confites au four

AuteurMichael
VoteDifficultéFacile

J'adore confire des tomates au four en leur laissant le temps de cuire. Je les mange ensuite avec des tartines, en accompagnement d'une viande blanche et même dans des soupes. C'est excellent !

Et si vous avez besoin d'inspiration pour savoir avec quoi manger ces petites tomates sucrées, vous n'avez qu'à regarder cette excellente recette de dos de cabillaud à la tomate, c'est un combo parfait !

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tomates roties au four

Portions4 portions
Préparation10 minsCuisson1 h 30 minsTemps total1 h 40 mins

Ingrédients

 12 tomates cocktails du type tomates cerises
 2 branches de sarriette ou d'estragon ou origan frais(vous pouvez aussi simplement utiliser des herbes de province ou de l'origan sec)
 4 cuillères à soupe d'huile d'olive
 2 pincées de sel
 2 cuillères à soupe de sucre fin
 Poivre

Recette

1

Commencez par bien laver vos tomates et séchez-les bien.

2

Disposez les tomates-cerises côte à côte dans un plat allant au four et arrosez-les avec l'huile d'olive et le sucre. Salez et poivrez.

3

Parsemez les herbes aromatiques par dessus.

4

Enfournez à 120°C pendant 1h30. Une cuisson à une température basse comme celle-ci permettra aux tomates de configure doucement, c'est excellent.

Ingrédients

 12 tomates cocktails du type tomates cerises
 2 branches de sarriette ou d'estragon ou origan frais(vous pouvez aussi simplement utiliser des herbes de province ou de l'origan sec)
 4 cuillères à soupe d'huile d'olive
 2 pincées de sel
 2 cuillères à soupe de sucre fin
 Poivre

Instructions

1

Commencez par bien laver vos tomates et séchez-les bien.

2

Disposez les tomates-cerises côte à côte dans un plat allant au four et arrosez-les avec l'huile d'olive et le sucre. Salez et poivrez.

3

Parsemez les herbes aromatiques par dessus.

4

Enfournez à 120°C pendant 1h30. Une cuisson à une température basse comme celle-ci permettra aux tomates de configure doucement, c'est excellent.

Tomates healthy confites au four

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