Recettes

Soupe Italienne de PastinaPar MichaelC'est une soupe bien rustique et ceux qui me connaissent savent que j'adore ça. Cette salade de pastina est très simple et rapide à faire, souvent les enfants adorent ces soupes de pâtes et c'est finalement un bon moyen de leur faire manger des légumes.
Soupe de betterave froide au gingembrePar MichaelAujourd'hui je vous propose cette magnifique recette de soupe froide de betterave au gingembre, parfait pour vos menus minceurs, pour l'apéro ou encore en entrée. Si vous souhaitez proposer quelque chose de créatif à votre entourage c'est la recette parfaite !
Soupe Portugaise Caldo VerdePar MichaelS'il y a une soupe traditionnelle au Portugal c'est bien celle-ci ! On la mange partout et à toute les occasions, le caldo verde est une recette très healthy et très simple à préparer.
Soupe healthy de betterave froide et yaourtPar MichaelC'est une soupe traditionnelle biélorusse, healthy et à base de betterave et de yaourt. Elle est très fraîche et idéale lorsqu'on souhaite manger léger un jour où il fait chaud.
Bouillon de poulet maisonPar MichaelNous n'avons plus l'habitude de le faire, mais préparer un bouillon de poulet maison est très simple. Quelques légumes et une carcasse de poulet suffisent. C'est bien plus healthy que les préparations prêtes à l'emploi.
Bouillon Dashi facilePar MichaelLe Dashi est le bouillon de base de la cuisine Japonaise. Bien que l'on puisse le trouver en format bouillon KUB il est complètement possible de le faire soit-même et ça n'en sera que meilleur ! La seule difficulté ? Trouver les ingrédients mais en grande surface vous devriez avoir ce qu'il faut dans le rayon "cuisine du monde".
Soupe facile de poisson au safranPar MichaelC'est la recette de soupe indétrônable du sud de la France. Dans cette soupe de poissons vous pouvez ajouter n'importe quel type de poissons de roche: la girelle, la rascasse, le congre, etc. Parlez-en à votre poissonnier il saura vous conseiller.
Soupe de palourdes et gingembrePar MichaelCette recette de soupe de palourdes et gingembre au goût très frais et minérale est la soupe idéale pour tout ceux qui souhaitent se faire plaisir tout en dégustant un plat très léger.
Soupe healthy de carottes au roquefortPar MichaelLa soupe de carottes est un grand classique et si on veut sortir des sentiers battus il est possible d'y ajouter des petits morceaux de roquefort pour relever son goût.
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